Соевые белковые продукты, поскольку они похожи на измельченное мясо и могут использоваться также в качестве питательного блюда, пользуются большой популярностью и имеют хорошие перспективы. Спрос на линии по производству соевого белка растет, а производимая продукция имеет определенную пользу для здоровья человека.

Линия по производству пищевых продуктов с текстурированным волокном и соевым белком - это новый вид экструзионной технологической линии, которая производится и разрабатывается в соответствии с нашим богатым опытом и требованиями рынка продуктов питания. Эта линия использует низкотемпературную соевую муку в качестве основного материала для производства новой пищи, которая выглядит как мышцы и имеет ощущение пережевывания. Этот вид продуктов питания имеет высокую питательную ценность и может широко применяться во многих отраслях промышленности: ветчина, кам, фаст-фуд, фаст-фуд и т. д.

Область применения соевого протеина: Применение в сосисках и колбасных изделиях: благодаря свойствам, подобным шелку, способности впитывать влагу и масло, а также хорошей гибкости волокнистых трубок, белок соевого шелка используется в мясных продуктах для уменьшения потери воды и утечки жира во время производства. процесс. Продукт освежающий и нежирный, что усиливает вкус и насыщенность продукта, увеличивает содержание белка в новом продукте и улучшает его качество.

Протеин соевого шелка производится по технологии двухшнековой экструзии. В этом методе используется новый тип двухшнекового экструдера для надувания пищевых продуктов, шнеки которого представляют собой комбинацию шнеков; Бочка также двухступенчатого типа, температура каждой бочки регулируется индивидуально, а бочка оснащена полностью автоматической системой охлаждения с циркуляцией воды, которая может точно контролировать температуру; Операционная система компьютера использует централизованную интеллектуальную систему мониторинга с сенсорным дисплеем ПЛК, а различные параметры производственного процесса могут устанавливаться автоматически, что делает управление удобным, быстрым и точным. Низкотемпературная соевая мука, изолят соевого белка, порошок глютена и другое основное сырье принудительно транспортируются в двухшнековом экструдере, смешиваются и гомогенизируются. измельченные и предварительно формованные, нарезанные и расплавленные, приготовленные на пару и выдержанные, подвергнутые высокотемпературной дезинфекции и формованные для получения слоя за слоем эластичной волокнистой ткани, из которой, в свою очередь, получаются пищевые продукты из белка соевого шелка с аналогичной мясной текстурой и вкусом, высокой прочностью и высоким износостойкость; В соответствии с различиями в экструзионных формах и вспомогательном оборудовании цилиндры, блоки, листы, полосы, гранулы, молочный пудинг, крошки и другие формы должны изготавливаться и изготавливаться отдельно; Белок для вытягивания шелка, производимый этим двухшнековым экструдером, обладает характеристиками хорошего поглощения влаги и удержания масла, хорошей адаптируемостью вкуса и термостойкостью, поэтому его можно широко использовать в мясных продуктах, фаст-фуде, замороженных продуктах, начинке, приправа для лапши быстрого приготовления и т. д., а также из него можно приготовить закуски из сушеного тофу и вегетарианские блюда с разными вкусами. Линия по производству шелкового протеина представляет собой полный набор полностью автоматических производственных линий, включая смешивание сырья, экструзионное формование, сушку, охлаждение и другое оборудование, и оснащена производственными линиями с разным выходом продукции.

Линия по производству тянутого белкового мяса с высоким содержанием влаги использует рабочие белки, такие как изолят соевого белка, гороховый белок и пшеничный белок, в качестве основного сырья в соответствии со спросом. Используя процесс экструзии и созревания, он производит белковые мясные продукты на растительной основе с высокой прочностью, богатыми слоистыми волокнами и похожими на мясные продукты. Специально разработанная система двухшнекового экструзионного формования отправляет продукт в виде листа и разрезает его по форме; Производственная линия использует двойную систему подачи твердого/жидкого сырья для точного соблюдения пропорций производства различных материалов и добавок; В блоке отставания двухшнекового экструдера используется специально комбинированный модульный шнек, с динамическим определением давления и многоступенчатой ​​независимой системой контроля температуры для обеспечения точного контроля температуры; Основным материалом всей линии является пищевая нержавеющая сталь 304, а специальные детали, такие как шнеки экструдера, резаки и другие запасные части, обрабатываются и производятся из высокопрочной специальной стали для человеческого тела в Ухане; Эта производственная линия имеет высокую степень автоматизации, стабильное качество продукции, непрерывное производство (может быть достигнуто не менее 72 часов непрерывного производства), отсутствие отходов и низкое потребление энергии;

Текстура и состояние белковых продуктов из сои близки к мясу, и их принимают все больше и больше потребителей. Поскольку он похож на измельченное мясо, а также может использоваться в качестве питательного блюда, он популярен среди людей. Спрос на линии по производству тканевых белков растет, а производимые продукты также полезны для здоровья человека. Далее позвольте мне представить конфигурацию оборудования линии по производству тканевого белка и характеристики пищевых продуктов, обрабатываемых на линии по производству тканевого белка.

клетчатка белковая пища, поскольку она похожа на мясо, широко приветствуется людьми и имеет хорошие перспективы. Спрос на линии по производству белковых волокон растет, а производимые продукты имеют определенные преимущества для здоровья человека. Мы представим конфигурацию оборудования линии по производству соевого белка, каковы характеристики и преимущества пищевых продуктов, обрабатываемых на линии по производству соевого белка, и каковы преимущества линии по производству клетчатки.

соевая белковая пища, поскольку она похожа на мясо, широко приветствуется людьми и имеет хорошие перспективы. Спрос на линии по производству соевого белка растет, а производимые продукты имеют определенные преимущества для здоровья человека. Мы представим конфигурацию оборудования линии по производству соевого белка, каковы характеристики и преимущества пищевых продуктов, обрабатываемых на линии по производству соевого белка, и каковы преимущества линии по производству соевого белка.

Двухшнековый экструдер и его вспомогательная производственная линия в основном используются для производства вегетарианских мясных продуктов с высоким содержанием соевого белка и соевого гороха, разработки продуктов, могут производить листовые, столбчатые, гранулированные белковые продукты различных размеров; Производимый продукт имеет высокое расширение и зрелость, очевидную пластинчатую и нитевидную структуру, полное расширение и отличную прочность после вспенивания.