Линия по производству соевого белка с текстурированной клетчаткой
Линия по производству пищевых продуктов с текстурированным волокном и соевым белком - это новый вид экструзионной технологической линии, которая производится и разрабатывается в соответствии с нашим богатым опытом и требованиями рынка продуктов питания. Эта линия использует низкотемпературную соевую муку в качестве основного материала для производства новой пищи, которая выглядит как мышцы и имеет ощущение пережевывания. Этот вид продуктов питания имеет высокую питательную ценность и может широко применяться во многих отраслях промышленности: ветчина, кулачок, фаст-фуд, фаст-фуд и т. д.
Производственная линия волокна соевого белка использует двухшнековую экструзионную технологию для производства текстурированного соевого белка волокна. Эта технология использует новый тип двухшнекового экструдера, в котором используется функциональная комбинированная конструкция с сегментированными сегментами шнека; Ствол также сегментирован, оснащен портами для впрыска, выпускными портами и т. Д. Каждая секция ствола нагревается и контролируется независимо, а ствол по всей длине оснащен автоматической системой охлаждения с циркуляцией воды, которая может точно контролировать температуру. ; Его операционная система использует централизованную интеллектуальную систему управления с сенсорным экраном ПЛК, а производственные параметры могут автоматически, удобно и точно контролироваться.
Новый двухшнековый экструдер использует низкотемпературную соевую муку, изолят соевого белка, порошок глютена в качестве основного сырья для принудительной транспортировки, смешивания, гомогенизации, измельчения, замешивания, плавления, варки, высокотемпературной стерилизации, экструзии и формования материалов. в двухшнековом экструдере, образующем слоистую цепкую волокнистую структуру, с тем чтобы получить слоистую структуру мышечных волокон, высокопрочный высокопрочный соевый белок, почищенный щеткой, похожий на мясную текстуру и вкус; В соответствии с различными экструзионными формами и вспомогательным оборудованием такие формы, как колонны, блоки, листы, полосы, гранулы и пудинг, могут быть изготовлены отдельно; Белковая пища Волокно Соя, производимая этим двухшнековым экструдером, обладает хорошими характеристиками водопоглощения и удержания масла, сильным послевкусием, и устойчивость к высоким температурам, поэтому его можно широко использовать в мясных продуктах, фаст-фуде, быстрозамороженных продуктах, начинке, приправе для лапши быстрого приготовления и т. д., а также его можно превратить в вегетарианскую еду для отдыха и вегетарианские блюда с разными вкусами. Линия по производству волоконно-соевого белка представляет собой полный набор автоматических производственных линий, включая смешивание сырья, экструзионное формование, сушку, охлаждение и другое оборудование, а также производственные линии с различной производительностью и конфигурацией.
приложение
параметр
Параметр модели | ДС32Линия по производству соевого белка | ДС65Линия по производству соевого белка | ДС75Линия по производству соевого белка | ДС85Линия по производству соевого белка |
Установленная мощность | 50кВт | 120кВт | 150кВт | 170кВт |
Потребляемая мощность | 35кВт | 84квт | 105кВт | 125кВт |
Выход | 15-30кг/ч | 100-200кг/ч | 200-400кг/ч | 300-500кг/ч |
Потребление воды | 20м² | 80м² | 120м² | 150м² |
