-
25-09-2023
Разница между влажным и сухим экструдированным пищевым оборудованием
Экструдированное пищевое оборудование отличается широким использованием сырья, низкими затратами на техническое обслуживание и энергосбережением. Метод экструзионной обработки заключается в использовании движущей силы шнека экструдера для продвижения материала вперед. Материал смешивается, перемешивается и подвергается трению, а также воздействию сильного сдвига, в результате чего частицы крахмала распадаются. В то же время температура и давление в полости машины увеличиваются, а затем материал мгновенно выдавливается с отверстием формы определенной формы.
